Salty Fingers

Des feuilles en forme de doigts, succulentes, croquantes et naturellement salées.

Les Salty Fingers sont des feuilles charnues et allongées d'une plante qui pousse en bord de mer. Leur texture croquante et leur goût salé, légèrement amer, en font un ingrédient à la fois décoratif et savoureux. Ils assaisonnent naturellement les poissons, les coquillages et les plats terre-mer.

Origine: Pays-Bas
Disponibilité: Toute l’année
Saveur: Salée, croquante, légèrement amère
Nom botanique: Batis

En cuisine

Sur un poisson grillé ou des coquillages
Pour assaisonner un tartare de bœuf
En décor croquant d'un plat terre-mer

Demander un prix 01 56 70 62 40

Télécharger la fiche produit (PDF)

Fiche technique Koppert Cress

Goût / arôme: croquant, légèrement amer,salé · Sucré, Salé, Acide, Amer, Umami
Conservation: Froid, 2-7 °C
Taille: 4 á 5 cm
Accords: Grâce à sa texture croquante et son goût salé, légèrement amer, Salty Fingers® complète parfaitement la gamme des produits salés déjà disponibles. Les Salty Fingers® renforcent la saveur et sont appréciés avec la viande ou les champignons. Recommandé avec les plats de poisson ainsi qu'avec les crustacés et fruits de mer. Les Salty Fingers® sont un complément surprenant qui ravit les papilles.
Disponibilité: Salty Fingers® est disponible toute l'année et peut être conservé jusqu'à 9 jours entre 2°C et 7°C. Cultivé en lutte biologique, Salty Fingers® répond aux normes d’hygiène en cuisine. Il vous suffit de rincer les produits avant usage.

Fiche produit Koppert (PDF)

Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.