Mini chou-fleur
Des mini choux-fleurs à servir entiers, rôtis, vapeur ou gratinés.
Le mini chou-fleur est une tête compacte de chou-fleur en format individuel. Sa chair fine se cuit en quelques minutes et garde une belle tenue. Entier, il offre une présentation nette et généreuse, que l'on peut rôtir pour obtenir une saveur grillée et noisette ou cuire à la vapeur pour un goût plus doux.
- Origine
France- Disponibilité
- Toute l’année
- Saveur
- Douce, fine, note de noisette
En cuisine
- Rôti entier avec des épices
- Gratiné au comté en cocotte individuelle
- Vapeur avec un beurre blanc
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 109 kJ / 26 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 0,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,24 g |
| Glucides | 2,1 g |
| dont sucres | 1,7 g |
| Fibres alimentaires | 2,2 g |
| Protéines | 1,8 g |
| Sel | 0,01 g |
Valeurs moyennes. Source : Ciqual 2020.
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| France |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- 2 pièces × 8France
- Barquette 4 pièces × 4
Fiche technique
Conditionnements et gencodes
| Conditionnement | Origine | Gencode barquette (EAN) | Unité de vente | Colis | Palette |
|---|---|---|---|---|---|
| Barquette 2 pièces × 8 | France | 3370560200057 | Barquette 2 pièces · 0,2 kg net · 150 × 100 × 80 mm · 0,25 kg brut | 8 barquettes · 2,19 kg brut · 400 × 300 × 150 mm (L × l × h) | 8 colis par couche · 112 colis par palette |
Informations données à titre indicatif, d’après nos fiches techniques et celles de nos producteurs ; elles peuvent varier selon l’origine et la saison. Notre service qualité vous transmet la fiche à jour sur demande : qualite@moorea.fr.
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