Jeunes pousses
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Cresson en botte
Le cresson de fontaine, poivré et frais, en salade comme en velouté.
Le cresson de fontaine se reconnaît à ses petites feuilles rondes d'un vert sombre portées par des tiges croquantes. Sa saveur piquante et poivrée, légèrement amère, relève salades et plats de viande. Il est aussi l'ingrédient d'un velouté classique, et se mixe en coulis ou en purée.
- Origine
France- Disponibilité
- Toute l’année
- Précision
- "bois"
- Saveur
- Poivrée, piquante, légèrement amère
En cuisine
- En velouté avec une pomme de terre
- En salade avec des œufs et des lardons
- En coulis pour accompagner un poisson
Origines, calibres et conditionnements varient selon les saisons : notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Saisons et origines
- Début de saison
- Pleine saison
- Fin de saison
- Disponible mais rare
| Origine | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| France |
Calendrier indicatif établi d’après nos ventes des deux dernières années. Notre équipe commerciale vous confirme la disponibilité du moment.
Conditionnements
- 6 bottesFrance
